border=0


Foarbylden foar problemen oplossing. Kies it relatyf molekulêre gewicht fan polyvinylalkohol, as de konstanten yn 'e Mark-Kun-Houwink-lykweardigens binne sa: K = 4.53 ∙ 10-5 cm3 / g;




Task 1.

Ferkiezje it relatyf molekulêre gewicht fan polyvinylalkohol as de konstanten yn 'e Mark-Kun-Houwink-lykweardigens binne sa: K = 4.53 ∙ 10 -5 cm 3 / g; α = 0,74; karakteristike viskositeit [η] = 0,15 sm 3 / g.

Solution

It opstellen fan de wearden yn 'e Mark-Kun-Houwink-gearhing [η] = KM α wy krije

0.15 = 4.53 ∙ 10 -5M 0,74

of

M 0.74 = 10 5 = 3.311 ∙ 10 -2 ∙ 10 5 = 3.311 10 3 , d. M 0.74 = 3311.

Dizze gelikensens is logaritmyske: 0.74 lg M = lg 3311. De wearde lg 3311 is fûn fan 'e tafel fan logaritmen.

lg M = = 4.757, d. lg M = 4.757. Fierder wurdt, neffens de anti-log-tabel, de wearde fan M fûn . It is 57 150.

It antwurd is 57.150.

Task 2.

Kies it relatyf molekulêre gewicht fan myoglobineprotein as de konstanten yn 'e Mark-Kun-Houwink-gearhing foar de oplossing fan dit protte yn wetter de folgjende binne: K = 2,32 ∙ 10 -2 cm 3 / g; α = 0.5; karakteristyk viskositeit [η] = 3.1 sm 3 / g.

Solution

Foar berekkeningen brûke wy de Mark-Kun-Houwink-lykweardigens en ferfange de gegevens yn:

3.1 = 2,32 ∙ 10 -2 M 0,5 ;

M 0,5 = = 1,336 ∙ 10 2 = 1,33,6, d. M 0,5 = 133,6.

Wy bouwe beide kanten fan 'e gelikensens kwadraat en wy krije it relatyf molekulêre gewicht: M = (133.6) 2 = 17.849.

Antwurd: 17.849.

Task 3.

Yn fjouwer testoazen mei 1 M-oplossingen fan CH 3 СООК, КСНС, K 2 SO 4 en KCl, waard 0,5 g fan in polearen polymorps pleatst. Yn hokker fan 'e electrolyte-oplossings is it maksimum fan polymerspelling, wêrfan minimal is, en wêrom?

Solution

De aksje fan electrolyte-ionen en IUD-swelling is ferbân mei har fermogen om te hydratearjen. Neffens harren fermogen om swellingen te ferminderjen, wurde anions yn in rige organisearre (mei ien en deselde kation):

CNS 1- > I 1- > Br 1- > NO 3 1- > Cl 1- > CH 3 COO 1- > SO 4 2-

Omdat de CNS- 1- Ionen de swellings ferheegje, en de SO 4 2 -ions ynhibearje, wurdt it swelling maksimaal yn 'e KCNS-oplossing, en it minimum yn' e K 2 SO 4- oplossing.

Task 4.

It isoelektrike puntsje fan pepsin gastricap is by pH 2.0. Wat sil de lading fan it enzyme makromolekule wêze as it yn in pufferlokaasje pleatst wurdt mei in pH fan 8,5?

Solution

As pepsin yn in oplossing pleatst wurdt mei in hegere pH fan 'e IEP, wurdt de dissociaasje fan amino-groepen ûnderdrukt en de makromolekulen fan it enzyme krije in negative lading:

~ OOC - R - NH 3 + + R - COO ~ + H 2 O

Task 5.

Gelatine wurdt yn in pufferlieding pleatst mei pH 3. Besparje it laden teken fan 'e gelatinetyske parten as de isoelektrike punt fan it protein is 4.7.

Solution

By it ynstellen fan gelatin yn in oplossing mei in pH fan 'e middel minder as IEP, wurdt de dissociaasje fan carboxylgroepen ûnderdrukt en de dieltsjes fan gelatine krigen in positive lading:


border=0


~ OES - R - NH 3 + + H + ↔ HOOC - R - NH 3 +

Task 6.

It isoelektrike punt fan albumin is 4,9. It proteïn wurdt pleatst yn in buffergemerm mei in konsintraasje fan wetterstofjyonen fan 10 -6 mol / l. Determine de rjochting fan beweging fan de proteinpartys by elektryfoforest.

Solution

As de konsonzinsje fan wetterstofjyon 10 -6 mol / l is, dan is de pH fan it medium 6, sûnt pH = -lg [H + ].

Sûnt de pH fan 'e media is> IEP (6> 4.9), neffens de folgjende lykweardigens, it aaiwjirm in negatyf lading en ferpleatst nei de anode yn elektrooforstis:

H 3 N + - CH (R) - COO ~ + OH ~ ↔ H 2 N - CH (R) - COO + H 2 O

LABORATORY WORKS

Jobnûmer 1.

STUDIO FAN PHYSIALYAM SY CHEMYSKE FOARPYPLES OF BIOPOLYMERS

Doel : Om de eksperimint te eksperimmentearjen fan it nivo fan swelling fan 'e IUD oer it aard fan' e solvent en de pH fan 'e medium; learje hoe't it isoelektrike puntsje fan in protte bestiet; om it effekt fan elektro-polyte te studearjen op 'e leaver fan protins.

TASK 1. Om it graden fan swelling fan rubber te bepalen yn wetter, gasoline en terpintyn.

It praktyske diel.

Weagje trije stikken gummi (elk apart) de earste yn in buis mei wetter te dûken, it twadde stik yn in buis mei gasoline, de tredde mei terpintyn. Nei 30 minuten wurde de stikken fuortsmiten, droegen mei filterpapier en wachte. Kies de grûn fan swelling neffens de hjirboppe skreaune formule. De krêftige gegevens binne makke yn 'e foarm fan in tafel:

Solvent POLYMER MASS Degree of swelling
Wetter Turpentine Benzin boarne swollen



Neffens de resultaten fan it wurk, om te sluten dat it swelling fan rubber ôfhinklik fan 'e aard fan' e polymer en fermogen.

TASK 2. Om de gradens fan swelling fan gelatin te beskieden by ferskate pH-wearden

Gelatinepulver 0,5 ml wurdt tafoege oan trije 10 ml rûtes en de folgjende oplossings wurde tafoege oan it toptog: earste 0,1 M sâltwurzelsoarloch, twadde pufferlieding mei pH = 4,7, en it tredde distille wetter yn 'e fjirde - 0.1 M natriumhydroxide oplossing. De ynhâld fan 'e rûtes wurdt mingd mei in glêzige stiel, dy't nei elk mix mei waarmte wetter wurdt. Nei 30 minuten bepale it fermogen fan 'e swollene gelatine en berekkenje de kwaliteit fan swelling neffens de formule hjirboppe. De resultaten steane yn 'e foarm fan in tafel:

System pH POLYMER VOLUME Degree of swelling
Boarne ( V 0 ) Swollen ( V )
0,1 M oplossing fan HCl 1 ∙ 10 -5 M oplossing HCl 1 ∙ 10 -5 M oplossing fan NaOH 0,1 M oplossing fan NaOH

Bouwe in graf fan 'e mjitte fan swelling fan' e pH fan 'e medium en meitsje in konklúzje oer it effekt fan pH op it swelling fan gelatin.

TASK 3. Bestimming fan IEP-protein.

Yn elke fan 'e fiif centrifugal tubes gie 1 ml acetate buffer mei in pH fan 3,2; 4.1; 4.7; 5.3; 6.2. Dêrnei add 0,5 ml in in oplossing fan proefine (gelatin) mei in masse fraksje fan 0,5 oant 1% en 1 ml aceton. De ynhâld fan 'e rûtes wurdt mingdich mingd, op in donkere eftergrûn, wurdt de truriteit fan' e problemen markearre en kwalitatyf evaluearre op in fiif punten skaal. Yn it gefal fan milde turbiditeit wurdt in oanslach fan 0,5 ml acetone oanbean oan elke buis. De maksimale turbiditeit komt oerien mei de maksimale proteinkoagulaasje dy't yn in testrobe observearre is mei in oplossing dy't har pH is lyk oan it IEP fan it eau.

Foar genôch ûndersyk fan maksimale proteinkoagulaasje wurde de rûtes yn in sintrafyk pleatst en 2-3 minuten gearfoege mei in rotaasje fan 3000 rpm. Präzisipaasje ferskynt oan 'e boaiem fan' e rûtes. De supernatant wurdt draine troch it rapjen fan de tûken rap. Oan 'e presidint add 2 ml biuretreagens (in mingde fan lûden fan koper sulfat en natrium-potassiumtartrat). De yntinsiteit fan 'e fioletkleur is yndirekt oan' e mannichte fan protte produkten. De kleurensintensiteit wurdt sichtber beskôge op in fiif punten skaal of de optyske tichtens fan 'e oplossingen wurdt gemoopt mei in photokolimeter (in kuvette mei in licht dikte fan 10 mm en in gelb filter brûkt). De resultaten wurde opnaam yn 'e foarm fan in tafel:

pH 3.2 4.1 4.7 5.3 6.2
Gradens fan turbidity Kleurintensiteit (op in fiif punten skaal)

Op basis fan it wurk is IET gelatine fêststeld.

TASK 4. Lit de fergeliking fan gelatin fan 'e oplossing troch sâltsingje

In sâtteare oplossing fan ammonium sulfat wurdt tafoege oan de oplossing fan it protein yn 'e testrobe oant it fermogen foarkomt. Dêrnei wurdt it wetter oan 'e rôle taheakke, in folsleine ûntbining fan' e ferwidering.

De konklúzje analysearret de mekanisaasjes dy't de eiprjocht ferwize en de ûntbining.

TESTED CONTROL

TOPIC: "HIGH-MOLECULAR MEP"

TEST nûmer 1 (marine)

1. De tarieding fan in IUD-oplossing bestiet út de neikommende stappen: a) swelling; b) dissolution; c) gelaasje; g) it sâltsjen.

1) a, c; 2) a, b; 3) a, b, c, d; 4) a, b, c.

2. It nivo fan protein swelling yn IET: 1) is minimaal; 2) maksimum; 3) hinget net fan pH.

3. It fusearjen fan de wettershells fan ferskate dieltsjes fan in IUD sûnder kombinaasje fan de dieltsjes wurdt neamd: 1) gelaasje; 2) syneresis; 3) thixotropy; 4) koaasjeing.

4. Yn 'e denaturation wurdt de folgjende proteinsstruktuer bewarre: 1) primêr; 2) sekundêre; 3) tertiary; 4) Quaternary.

5. Matematyske ôfhannelings [ η ] = KM a is de ekwizing: 1) Haller; 2) Staudinger; 3) Einstein; 4) Mark-Kuna-Hauvink.

TEST nûmer 2 (IUD)

1. It proses foar it skieden fan in leech molekulêre lûdstof fan in gel wurdt neamd: 1) gelling; 2) syneresis; 3) thixotropy; 4) Denaturation.

2. De eigenskippen fan 'e IUD binne mienskiplik mei de eigenskippen fan kolloidale systemen: a) aggregative stabiliteit; b) grutte partikelgrutte; c) elektryske eigenskippen: d) Donnan membranes lykwicht; e) tekoart oan fysisisme.

1) a, b, c, d; 2) a, b, c, d, d; 3) b, c, d, d; 4) a, b, c, d, d.

3. As der mear -NH 2 yn 'e proteinmolekule as -COOH groepen binne, dan is de pI fan dit protein yn' t medium: 1) saurich; 2) neutraal; 3) alkaline.

4. It proses fan ûntbining fan IUD is beynfloede troch: a) temperatuer; b) pH fan 'e medium; c) de natuer fan 'e marine; g) de natuer fan 'e solvent; e) de oanwêzigens fan elektroanyt.

1) a, b, c; 2) a, c, d, d; 3) a, b, c, d, d; 4) a, b, c, g.

5. De matematyske ôfhinklikens η = КМС is de lykweardigens: 1) Haller; 2) Einstein; 3) Mark-Houwinko; 4) Staudinger.

TEST 3 (Navy)

1. Abnormaal hege viskositeit hawwe: 1) echte oplossings; 2) kolloidale oplossings; 3) IUD-oplossingen.

2. Onkotyske edema komt as wannear: a) in fermindering fan de konsintraasje fan eauwen yn it plasma; b) it ferminderjen fan onkotyske druk; c) in ferheging fan 'e konsintraasje fan eauwen yn it bloed; d) in ôfnimming fan 'e konsintraasje fan elektroalyten.

1) a, b; 2) a, b, d; 3) a, b, c, d; 4) a, c.

3. De mooglikheid fan it gel om ferwikseljend ûnder meganyske aksje en spontaan fan har eigenskippen yn 'e rêst werjeare wurdt neamd: 1) syneresis; 2) koagulation; 3) coalescence; 4) thixotropy.

4. Penetraasje yn 'e struktuer fan micelles fan molekulen fan ferskate stoffen wurdt neamd: 1) solubilisaasje; 2) salzen út; 3) koaasje; 4) koagulaasje.

5. Yn 'e IEP hawwe proefinsjes in lading: 1) negatyf; 2) positive; 3) is nul.

TEST 4 (IUD)

1. IUD-oplossingen binne systemen: a) homogeneus; b) heterogeneus; c) lykwichtigens; d) spontaan foarme; d) spontaan foarme, easke stabilisator. 1) a, b, d; 2) a, b, d; 3) b, c, d; 4) b, g; 5) a, g.

2. Minimal swelling wurdt observearre as: 1) pH> p I ; 2) pH = p I ; 3) pH <p I ;

3. De lading fan it proteinmolekûl hinget ôf fan: a) de pH fan 'e medium; b) it ferhâlding fan de groepen -NH2 en -COOH; c) de mjitte fan dissisoasje fan ionyske groepen.

1) a, b, c; 2) b, c; 3) a, c; 4) a, b.

4. In ferheging fan bloedviskositeit komt as: a) atherosklerosis; b) venous trombose; c) in ferheging fan plasma-protein-konsintraasje; d) eedema; e) reduksje fan konsintraasjekampen yn 'e bloedplasma.

1) a, b, c; 2) a, b, c, d; 3) a, b, d; 4) a, c, d.

5. It proses fan gelieren hinget ôf fan: a) temperatuer; b) konsintraasje; c) pH. 1) a, b; 2) a, c; 3) a, b, c; 4) b, c.

TEST 5 (IUD)

1. Osmatyske druk fan IUD-oplossingen hinget ôf fan: a) temperatuer; b) pH fan 'e medium; c) konsintraasje. 1) a, b; 2) b, c; 3) a, b, c; 4) a, c.

2. Hokker type viskositeit ûnderskiede yn IUD-oplossingen: a) relative; b) spesifyk; c) fergrutte; d) karakteristyk.

1) a, b, c; 2) a, b, c, d; 3) a, b, d; 4) a, c, d.

3. De eigenskippen fan jelly's binne: a) denaturation; b) koaasjeing; c) syneresis; d) Diffusion.

1) a, b; 2) a, b, d; 3) a, b, d; 4) yn, g.

4. As dematuraasje wurde de folgjende proteinestrukturen ferwoaste: a) primêr; b) sekundêre; c) tertiary; d) Quaternary.

1) a, b, c; 2) a, b, c, d; 3) c, d; 4) b, c, g.

5. Faktueren dy't ynfloed binne op it salinisearjen fan it IUD: a) it aard fan it polymer; b) de natuer fan 'e solvent; c) pH; d) elektrolytte konsintraasje; e) de natuer fan 'e elektrolyt.

1) a, b, d; 2) b, c, d; 3) a, b, g; 4) a, b, c; 5) alles.

TEST 6 (IUD)

1. It fenomenium fan thixotropy is typysk foar: 1) gels; 2) suspensions; 3) sols; 4) echte oplossings.

2. De maksimum sâltsing fan in IUD wurdt berikt by: 1) pH> pI; 2) pH = pI; 3) pH <pI.

3. Mei syneresis falt de fermogen fan jelly: 1); 2) ferheget; 3) feroaret net.

4. Onkotyske druk is in ûnderdiel fan 'e osmotyske druk fan bloed dy't feroarsake is troch de oanwêzichheid fan: 1) eproteinen; 2) elektrolytes; 3) ynorganisele elektroliteiten; 4) Low molecular weight compounds.

5. De wiskundige ôfhinging fan P OSM = RT + Kc 2 is de ekwizing:

1) Haller; 2) Einstein; 3) Staudinger; 4) Mark-Kuna-Hauvink.

TEST 7 (Navy)

1. De viskositeit fan IUD-oplossings mei hieltyd mear konsintraasje: 1) ferminderet; 2) ferheget; 3) feroaret net.

2. In proteinmolekûl sil nei in elektryske fjild ferpleatse by: a) pH> pI; b) pH = pI; c) pH <pI.

1) a, b; 2) b, c; 3) b; 4) a, c.

3. Eigenskippen fan oplossingen fan hege molekulêre ferbiningen mei eigenskippen fan echte oplossings: a) aggresjale stabiliteit; b) grutte partikelgrutte; c) elektryske eigenskippen; d) abnormale viskositeit; e) homogeneiteit.

1) a, b, c; 2) b, c, d; 3) g, d; 4) a, d.

4. As der mear groepen binne - COOH yn 'e proteine ​​molekule as -NH 2 groepen, dan is de pI fan dit proteïn yn' t medium: 1) saurich; 2) neutraal; 3) alkaline.

5. Swelling, dy't einiget mei de ûntbining fan it Polymer wurdt neamd: 1) unbegripend; 2) beheind; 3) thixotrope.

TEST 8 (Navy)

1. De spesifike eigenskippen fan IUD-oplossingen: a) anomale viskositeit; b) de mooglikheid om gel; c) koaasjeing; d) de mooglikheid om te setteljen; e) kolloïde beskerming.

1) a, b, c, d; 2) a, b, c, d, d; 3) b, c, d, d; 4) a, c, d, d.

2. De kapasiteiten fan marine-oplossingen om te ferleegjen ûnder de aksje fan elektro-polyten wurdt neamd: 1) sâltsjen; 2) thixotropy; 3) koaasje; 4) syneresis.

3. Proteins hawwe de neikommende eigenskippen: a) sûr-basis; b) redox; c) komplekjen; d) oerflak.

1) a, b, c; 2) a, b, c, d; 3) a, b, d; 4) a, b, g.

4. It ferlies fan de oplossing fan 'e marinefliep en de oergong nei de jelly is:

1) gelaasje; 2) thixotropy; 3) syneresis; 4) koaasjeing.

5. In ferheging fan 'e koagulationsdrompel fan in kolloidale oplossing as in IUD oanfold is wurdt hjit: 1) denaturation; 2) kolloidale beskerming; 3) syneresis; 4) koaasjeing.

TEST 9 (Navy)

1. Denaturation is it proses fan ferneatiging fan 'e natuerlike romtlike struktuer fan in protein ûnder ynfloed fan: a) temperatuer; b) pH; c) eksposysje;

d) sâlt fan swiere metalen; e) konsintrearre alkalis.

1) a, b, c; 2) a, b, d; 3) a, b, d; 4) a, b, c, d, d.

2. It ûnreversibele proses fan jelly aging, begelaat troch it oarderjen fan de struktuer mei behâld fan 'e orizjinele foarm, de kompresje fan it grid en de frijlitting fan' e solvent fan dit wurdt neamd: 1) syneresis; 2) coalescence; 3) koagulation; 4) thixotropy.

3. De maksimum swelling wurdt beoardiele by: 1) pH> pI; 2) pH = pI; 3) pH <pI.

4. Hokker viskositeit kin de konformaasjale feroaringen fan IUD makromolekels beoardielje: 1) spesifyk; 2) reduzearre; 3) karakteristyk; 4) relatyf.

5. Hokker IUD binne biopolymers: 1) befruchten; 2) stoarm; 3) natuerlike gummi; 4) glykogen.

TEST 10 (IUD)

1. It swellingproses fan in IUD is: 1) spontane, ΔG> 0; 2) net-spontane, ΔG> 0; 3) spontane, ΔG < 0; 4) net-spontaans, ΔG < 0;

2. Swelling fan earmoeden komt as wannear: a) it ûntstean fan eedema; b) muscle-contraksje; c) ferlieding fan iten; d) kulinarêre itenbehear.

1) a, b, c; 2) a, b, d; 3) a, b, c, d; 4) a, c.

3. Asjebleaft de faktoaren wêrby't de karakteristike viskositeit hinget: 1) de natuer fan it polymer; 2) it relative molekulêre gewicht fan it polymer; 3) de konsintraasje fan it polymer yn 'e oplossing; 4) de snelheid fan 'e wjersidige beweging fan' e lagen.

4. De prosessen fan 'e formaasje fan IUD-oplossingen wurde begelaat troch: 1) beheind swelling; 2) unbegrypt swelling; 3) in fermindering fan Gibbs fergese enerzjy; 4) in tanimming yn 'e Gibbs frije enerzjy.

5. Oanpasse de faktoaren dy't ynfloed hawwe op de lading fan it proteinmolekule:

1) de konsintraasje fan wetterstof-ionen yn 'e oplossing; 2) it oantal carboxyl- en amine-groepen; 3) de natuer fan 'e solvent; 4) de mjitte fan ionisaasje fan funksjonele groepen.

ANSWERS

ON TESTS AB DE TOPIC "HJOAR MOLECULAR CONNECTIONS"

TEST 1 (Navy)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 2 (IUD)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 3 (Navy)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 4 (IUD)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 5 (IUD)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 6 (IUD)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 7 (Navy)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 8 (Navy)

Nee QUESTION
ANTWARK

TEST 9 (Navy)

Nee QUESTION
ANTWARK 1.4

TEST 10 (IUD)

Nee QUESTION
ANTWARK 1.2 2.3 1,2,3,4

LITERATURE

LITERATURE BASIC

(algemiene kunde)

1. Algemiene chimia. Biophysyske chemie. Chemistry of nutrents: In learboek foar medyske skoallen. /Y.A. Ershov, V.A. Popkov, A.S. Berland en oaren. Ed. Yu.A. Ershov, 8e ed., 560 p. - M.: Heger. Sc., 2010.

2. Workshop oer algemiene kunde. Biophysyske chemie. Chemistry of nutrents: A manual for students of medical schools (Ed., VA Popkov) .- M., High School, 4th ed., 239 pp., 2008

3. Kolleksje fan taken en oefeningen yn algemiene kunde. Study guide. (S.A. Puzakov, V.A. Popkov, A.A. Filippova). M: Heechskoalle, 4e ed., 255s., 2010.

Oanfoljende

1. Slesarev V.I. Chemistry: De basis fan libjende chemie: In learboek foar heule skoallen. - SPb: Himizdat, 2000.

2. Barkovsky E.V., Tkachev S.V., Pansevich L.I., Latushko TV, Bolbas OP Underdielen fan biophysyske en kolloide-kym. "Heger Skoalle", Minsk, 2009.

3. Gelfman M.I., Kovalevich OV, Yustratov V.P. Colloidchemie. SPb.: Lan útjouwerij, 2003.

4. Glinka, N.L. Algemiene kunde: in learboek / ed. V.A. Popkovav, A.V. Bvbkova. - 18e ed., Pererab. en tafoegje. - M.: Publisearje Yurayt; ID Yurayt, 2011. (It learboek is rjochte op studinten fan medyske universiteiten).





; Datum tafoege: 2017-11-01 ; ; Views: 2969 ; Is it publisearre materiaal it urheberrecht? | | Persoanlike data beskerming | ORDER WORK


Hast net fûn wat jo sochten? Brûk it sykjen:

De bêste wurden: Allinne in dream komt oan in studint oan 'e ein fan in lêzing. En in oar snapt him fuort. 8446 - | 7294 - of alles lêze ...

2019 @ edudocs.fun

Side generaasje oer: 0.024 sek.